Grounded, Landform, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 Àlvaro Domecq Chambertin Clos de Bèze liegt

Chambertin Clos de Bèze liegt in Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits

Steffens Bruder Andreas („Andi“) kam 2006 dazu und hatte viele Ideen für die Kellerarbeit

strukturiert und elegant

aber nicht überextrahierte Pomerols mit klarem Herkunftsprofil suchen

Der Wein wird vor der Abfüllung dekantiert und leicht gefiltert

Grounded, Landform, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 Àlvaro Domecq Chambertin Clos de Bèze liegtJosh Phelps Abenteuer im Willamette Valley. 100 % biologisch angebauter Pinot Noir aus drei verschiedenen Weinbergen in Eola Amity Hills und Chehalem Mountain im Willamette Valley, Oregon. Hier strebt Josh nach sauberen roten Frchten, khlem Wachstumsklima und einer Kombination aus drei Pinot Noir Klonen; 115, 777 und 828. 20 % werden als ganze Trauben vergoren, der Rest wird entrappt. Nach der Grung wird der Wein in alten groen franzsischen Fssern